Azienda Agrituristica La Miando

Località: Salza di Pinerolo

Tel: 0039 0121/801018
Fax: 0039 0121/801018
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L’Azienda Agrituristica “La Miando” (parola occitana che in italiano significa “baita”), è un agriturismo a conduzione familiare dal 1989, situata al centro della borgata principale di Salza di Pinerolo, uno dei più piccoli comuni italiani.
L’ambiente è intatto, attorniato da suggestivi boschi di abeti e larici nel comprensorio delle montagne olimpiche.
Antica dimora di famiglia, ristrutturata nel rispetto dei tratti tipici delle case di montagna (è ancora riscaldata con stufa a legna), dispone di due salette per il pranzo e una sala a volta ricavata dalla vecchia stalla per accogliere i gruppi più numerosi. Le camere, semplici, ordinate e accoglienti, sono situate ad un centinaio di metri in una struttura adiacente. Composte da un letto matrimoniale e uno a castello con annessi servizi.
L’agriturismo “La Miando” gestisce inoltre il posto tappa GTA (grande traversata alpina), un rifugio escursionistico con 12 posti letto in un’unica camerata con servizi.La cucina rispecchia la stagionalità delle produzioni dell’azienda agricola. Si coltivano orti e campi, in particolar modo patate, verdure, ortaggi e frutta. Si allevano pecore e agnelli da cui si ottengono formaggi freschi e stagionati che si possono degustare con le marmellate prodotte dall’azienda.I piatti sono legati al territorio e nel rispetto della tradizione occitana, come la soȕppo(zuppa valdese) o le calietthe(grossi gnocchi di patate farciti).
L’agriturismo “La Miando”, situato in Val Germanasca (una delle due valli valdesi d’Italia) si trova a 1215 m, luogo ideale per chi cerca una pausa di tranquillità . Attraverso antichi sentieri e nuovi percorsi si possono raggiungere quote anche elevate incontrando un paesaggio di flora e fauna davvero incantevole. Sono presenti diversi musei storici e della tradizione contadina, tra cui lo Scopriminiera, esperienza unica in trenino all’interno della miniera di talco più grande d’Europa. In inverno è possibile praticare lo sci di fondo e discesa sulle piste di Prali che distano pochi minuti, oppure, a 30 km entrare nel comprensorio degli impianti della Via Lattea. A Salza vi è anche una pista di pattinaggio su ghiaccio e un percorso in mezzo alla foresta con le ciaspole. L’agriturismo noleggia mountan bike e nelle vicinanze vi è un maneggio convenzionato.
“La Miando” è una fattoria didattica riconosciuta dalla Regione Piemonte che accoglie scolaresche e gruppi con varie attività. È inoltre bene accetta la partecipazione ai lavori aziendali.
Per raggiungerci da Torino(che dista 70 km) percorrere l’autostrada per Pinerolo seguendo le indicazioni per Sestriere. Sulla nuova strada provinciale in prossimità delle rotonde seguire le indicazioni Perrero Prali Val Germanasca Valli di Salza e Massello.

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